果菜類一般苗期至作物結果前的營養液濃度應適當偏低，結果后適當提高。葉菜類苗期濃度偏低管理，定植后開始升高，至采收前應再降低為好，同時還應減少硝態氮肥用量，以減輕產品中硝酸鹽的積累。

1、確定適宜的營養液管理濃度：不同的作物、不同的栽培方式、不同的發育階段和季節，營養液的管理濃度都不一樣。一般果菜的營養液濃度高于速生葉菜，生育中后期的管理濃度要求高于生育前期和苗期。

2、掌握好供液次數和供液量  要根據不同的栽培方式、不同的季節、不同的作物和不同的生育階段具體掌握，基質栽培的供液次數可少，NFT培每日要多次供液。NFT栽培果菜每分鐘供液量為2升，而葉菜僅需1升。

3、及時調整和補充營養液  由于作物生育的需要，不斷選擇吸收養分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸發與消耗，營養液濃度發生了變化，要定期檢查，予以調整和補充。檢測濃度及養分狀況的變化，可通過養分分析或電導率(EC值)的測試結果取得，然后補充母液。

4、經常檢測pH的變化并予以調整  在作物的生育期中，營養液的pH變化很大，直接影響到作物對養分的吸收與生長發育，還會影響礦質鹽類的溶解度。應經常檢測營養液的 PH，并分別以硫酸和氫氧化鉀予以調整，不同的作物對pH的適應范圍不一，應嚴格掌握。

5、防止營養失調癥狀的發生  由于作物對不同離子選擇吸收的結果，以及pH的變化，會導致營養液中或作物體內養分失調，出現相應癥狀，影響作物正常生長發育和產量，重者招致失敗，因此，要準確診斷并予以防治。